प्लास्टिक खाद्य प्याकेजिङ र कन्टेनरहरूको लागि पर्यावरण-मैत्री विकल्प उत्पादन गर्न, Rutgers विश्वविद्यालयका वैज्ञानिकले एक बायोडिग्रेडेबल प्लान्ट-आधारित कोटिंग विकसित गरेका छन् जुन रोगजनक र बिग्रेको सूक्ष्मजीवहरू र ढुवानी क्षतिबाट जोगाउन खानामा स्प्रे गर्न सकिन्छ।#पेपर कप फ्यान

एक स्केलेबल प्रक्रियाले प्लास्टिक खाद्य प्याकेजिङको प्रतिकूल वातावरणीय प्रभावलाई कम गर्न र मानव स्वास्थ्यको सुरक्षा गर्न सक्छ।

फिलिप डेमोक्रिटु, नानोसाइन्स र उन्नत सामग्री अनुसन्धान केन्द्रका निर्देशक, र हेनरी रुटगर्स स्कूल अफ पब्लिक हेल्थ र इन्स्टिच्युट अफ इन्भाइरोमेन्टल एण्ड अकुपेशनल हेल्थ साइंसेजमा नानोसाइन्स र वातावरणीय बायोइन्जिनियरिङका प्रोफेसर। "हामीले आफैलाई यो पनि सोधेका छौं, 'के हामी शेल्फ लाइफ विस्तार गर्ने, खानाको फोहोर घटाउने र खाद्य सुरक्षा बढाउने प्याकेजिङ डिजाइन गर्न सक्छौं?'"

Demokritou थपे: "हामीले के प्रस्ताव गर्दैछौं एक स्केलेबल टेक्नोलोजी हो जसले हामीलाई बायोपोलिमरहरू रूपान्तरण गर्न अनुमति दिन्छ, जुन गोलाकार अर्थतन्त्रको भागको रूपमा खानाको फोहोरबाट निकाल्न सकिन्छ, स्मार्ट फाइबरहरूमा जसले खानालाई सीधा बेर्छ। यो "स्मार्ट" र "हरियो" खाना प्याकेजिङको पुस्ताको नयाँ भाग हो।

यो अनुसन्धान हार्वर्ड विश्वविद्यालयका वैज्ञानिकहरूसँगको सहकार्यमा र हार्वर्ड-नान्याङ टेक्नोलोजिकल युनिभर्सिटी/सिङ्गापुर सस्टेनेबल नानोटेक्नोलोजी इनिसिएटिभद्वारा वित्त पोषित गरिएको थियो।#थोक Yibin पेपर कप फ्यान

तिनीहरूको लेख, वैज्ञानिक जर्नल 《नेचर फूड्स》मा प्रकाशित, पोलिसेकराइड/बायोपोलिमर-आधारित फाइबर प्रयोग गरेर नयाँ प्याकेजिङ प्रविधिको वर्णन गर्दछ। मार्वल कमिक्स क्यारेक्टर स्पाइडर-म्यानले वेब कास्ट गरे जस्तै, चिपचिपा सामग्रीलाई हेयर ड्रायर जस्तै तताउने यन्त्रबाट काट्न सकिन्छ र एभोकाडो वा ब्रिस्केट स्टीक जस्ता सबै आकार र आकारका खानेकुराहरूमा "संकुचन" गर्न सकिन्छ। फलस्वरूप खानाले बेरिएको सामग्री दागहरूबाट जोगाउन पर्याप्त बलियो हुन्छ र ई. कोलाई र लिस्टेरिया जस्ता बिग्रने र रोग निम्त्याउने सूक्ष्मजीवहरूसँग लड्न एन्टिब्याक्टेरियल एजेन्टहरू समावेश गर्दछ।

अनुसन्धान पत्रले फोकस्ड रोटरी जेट स्पिनिङ भनिने प्रविधिको वर्णन गर्दछ, बायोपोलिमरहरू उत्पादन गर्ने प्रक्रिया, र कोटिंगले एभोकाडोको शेल्फ लाइफ 50 प्रतिशतले विस्तार गर्छ भनेर मात्रात्मक मूल्याङ्कन गर्दछ। अध्ययनका अनुसार कोटिंगलाई तीन दिनभित्र पानीले पखालाएर माटोमा खस्न सकिन्छ।

नयाँ प्याकेजिङ्गले गम्भीर वातावरणीय समस्यालाई सम्बोधन गर्ने लक्ष्य राखेको छ: फोहोरको धारामा पेट्रोलियममा आधारित प्लास्टिक उत्पादनहरूको प्रसार। न्यु जर्सी जस्ता राज्यहरूमा किराना पसलहरूमा प्लास्टिकको किनमेल गर्ने झोलाहरू हस्तान्तरण गर्ने अभ्यास हटाउन प्लाष्टिकको प्रयोगलाई रोक्नको लागि गरिएको प्रयासले मद्दत गर्नेछ, डेमोक्रिटोले भने। तर तिनीहरू थप गर्न चाहन्छन्।#APP पेपर कप फ्यान

"म प्लास्टिकको विरुद्धमा होइन, म पेट्रोलियममा आधारित प्लास्टिकको विरुद्धमा छु जुन हामीले त्यहाँ फ्याँकिरहेका छौं किनभने यसको थोरै प्रतिशत मात्र पुन: प्रयोग गर्न सकिन्छ," डेमोक्रिटोले भने। विगत ५० देखि ६० वर्षको अवधिमा प्लास्टिकको युगमा हामीले ६ अर्ब टन प्लास्टिक फोहोर हाम्रो वातावरणमा फालिसकेका छौं । त्यहाँ तिनीहरू बिस्तारै पतन हुन्छन्। यी स-साना टुक्राहरू हामीले पिउने पानी, हामीले खाने खानेकुरा र हामीले सास फेर्ने हावामा पुगिरहेका छन्।

डेमोक्रिटोउको अनुसन्धान टोली र अन्यबाट प्रमाणको बढ्दो निकायले सम्भावित स्वास्थ्य प्रभावहरूलाई औंल्याउँछ।

कागजले वर्णन गर्दछ कि खानालाई बेर्ने नयाँ फाइबरले प्राकृतिक रूपमा हुने एन्टिब्याक्टेरियल सामग्री - थाइम तेल, साइट्रिक एसिड र निसिनसँग कसरी संयोजन गर्दछ। डेमोक्रिटोउको अनुसन्धान टोलीका अन्वेषकहरूले सेन्सरको रूपमा कार्य गर्न स्मार्ट सामग्रीलाई प्रोग्राम गर्न सक्छन्, ब्याक्टेरियाको स्ट्रेनलाई सक्रिय पार्ने र नष्ट गर्ने सुनिश्चित गर्नका लागि खाना अदूषित नहोस्। डेमोक्रिटोउले भने कि यसले खाद्यजन्य रोगहरूको बारेमा बढ्दो चिन्तालाई सम्बोधन गर्नेछ र खाना बिगार्ने घटनाहरूलाई कम गर्नेछ।तातो पेयको लागि #पेपर कप फ्यान

यो अध्ययन सञ्चालन गर्ने हार्वर्ड वैज्ञानिकहरूले जोन ए पलसन स्कूल अफ इन्जिनियरिङ् एण्ड एप्लाइड साइंसेजका केभिन किट पार्कर, हुइबिन चाङ, ल्यूक म्याक्विन, माइकल पिटर्स र रोग बायोफिजिक्स समूहका जोन जिम्मरम्यान थिए; हार्वर्ड चान स्कूल अफ पब्लिक हेल्थ फर द इन्भायरमेन्ट जि जू, जेनेप आयटक र ताओ जू नानो टेक्नोलोजी र नानोटोक्सिकोलजी केन्द्र, स्वास्थ्य विभागबाट।#https://www.nndhpaper.com/